マーボー丼

 
お盆休みもあと1日ですね...
 
不思議なことに、政治家の失言、大阪方面の失言は非常に大きな問題になりましたが、
某大企業の”下々のみなさん”副総理のナチス発言はブラックジョーク??!
相変わらず暑い日が続いております。
誰がどう失言をしようと、暑いのは暑いです^^
こういう時は辛いものですね。
はふはふ言いながら、汗をかく。
そのあとが結構爽快だったりします。
 
我が家の麻婆豆腐はだいたい私が作ります。
麻婆豆腐の素は使いません。
豆板醤、テンメンジャン、ごま油、鶏ガラスープ、紹興酒花椒、ネギ、生姜、ひき肉、かたくり粉
そして豆腐。
豆腐をしかっかり味わいたいかたは、木綿で湯通しを。
 
今回は丼にしてみました。
丼なら、湯通しをせずにすこし豆腐を崩したほうが良かったかもしれません。
 
イメージ 1
おしそうと思われた方はぜひポチっとお願いします♪
                             ↓↓↓↓↓↓↓
\¤\᡼\¸ 2