如月といえば、暦の上ではもう春です。
北海道で生まれたわたしとしては、二月はまだまだ、雪に埋もれた厳しい季節でしたが．．．
とはいえ、もう日も少しずつ長くなってきていますし、梅も咲き始めていますよね♪
嫁さんも私も仕事の日は夕食は結構手抜きが多いです。
昨日は不調で会社を休んでしまったのですが、夕方は少し元気になったので、
ミートソースは嫁さんが出社前に作ってくれておいたので、スパゲッティを茹でで、チキンカツを買ってきて、
野菜スープも作ってみました。
味付けはチキンコンソメにバジル・パセリ・黒コショウ少々に最後に火を止めてとき卵を。
いや～、野菜スープは何回も作りましたが、都度味は変わるものですね。作るたびにこれが一番美味しい
なんて思っちゃいます＾＾
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