今年に入って、懸賞で豚キムチ鍋があたったのは既にご報告したとおりです。
薩摩豚のバラはキムチ鍋でいただきましが、肉団子は冷凍庫に保存してありました。
醤油味の鍋にしたててみたのですが、この肉団子．．．めちゃうまです！
脂があまいのと、肉団子の塩梅が絶妙です。
まぁ、日本酒の合うこと＾＾
きりたんぽではないですが、ご飯をはんごろしにして、小さな三角結びにして、
お鍋に投入すると、これがまた、肉団子から出た出汁を良くすって至福のひと時でした♪
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