国際的に景気の行方が分からなくなってきていますね。
景気は良くなったり、悪くなったり。我々庶民は、悪くなったときはひたすらがまんで、回復を待つしかないです。
息子が、我が家の食材を減らしてかえっていきました（笑）
夕方の雨のためか、息子が帰ったためか、室温が２度ほど下がりました＾＾
一緒にご飯を食べていたのでカロリーオーバー！
ということで、夕食は、私が作った二品で♪
以前に紹介したもずく酢＋いろいろ（山芋＋キュウリ＋豆腐＋出汁醤油）。
豆腐が入るとボリューミーです。
続いて、ぶっかけ冷麦。
今回はしいたけと鶏肉を塩昆布を入れて少々煮込みます。
器に大根おろしを入れておいて、茹でて水でしめた冷麦をその上に載せます。
しいたけ・鶏肉を煮やつを冷ましておいて、その上からかけます。
その上にきざんだ葱を載せて出来上がり♪
美味しそうと思われた方はポチっとお願いします♪
↓↓↓↓↓↓↓
