食べ物屋さん、価格は原価の三倍っていいます。
その中に人件費と賃貸費がはいるかはわかりませんが。
今日は味噌ラーメンを作ってみました♪
冷凍しておいたにんにく（青森産）ひとかけら：２５円
豚ひき肉１００ｇ：７８円
玉ねぎ1/2：２０円
もやし一袋：２６円
白菜一葉：５円
舞茸1/3パック：３０円
しなちく少々：１０円
煮卵（自家製）二個：調理費込みで５０円
オリーブオイル少々、豆板醤少々、テンメンジャン少々、かやの出汁：１5円
札幌味噌ラーメン：１８０円
計４３９円 これで二人前ですので、一人前２２０円
ってことはお店で出すとしたら、６６０円。
味ですか？
これだけの材料なので、バカウマですよ！
かやの出汁の魚粉がいい味を出しています。
麺と同じくらいの量の野菜ですしね♪
綺麗な盛り付けと煮卵の半熟加減が課題ですね＾＾
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